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Ácido L-glutámico#56-86-0

Ácido L-Glutámico#56-86-0
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Nombre químico：Ácido L-Glutámico
CAS No.:56-86-0
Fórmula molecular：C5H9NO4
Muestra: Disponible
Modo de transporte
1. Por aire, rápido pero costoso.
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3. Por tren, adecuado para países de Asia central.
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descripción del producto

Ácido L-Glutámico#56-86-0

El ácido L-glutámico tiene un olor muy tenue que recuerda a la levadura o al pan recién horneado y un sabor suave, algo dulce, similar a la carne. Este es un aminoácido natural de las proteínas vegetales y animales. El contenido promedio de ácido glutámico en las proteínas alimenticias es del 20%, expresado como ácido glutámico por cada 100 g de las porciones comestibles. Para una descripción detallada, consulte Burdock (1997).

Propiedades químicas del ácido L-Glutámico

Punto de fusión	205 °C (dec.) (lit.)
alfa	32 ° (c=10,2N HCl)
Punto de ebullición	267.21°C (estimación aproximada)
densidad	1.54 g/cm3 a 20 °C
densidad aparente	460kg/m3
FEMA	3285 \| ÁCIDO L-GLUTÁMICO
Índice de refracción	1.4300 (estimación)
temperatura de almacenamiento	2-8°C
Solubilidad	1 M HCl: 100 mg/mL
Forma	polvo
pKa	2.13(a 25°C)
Color	Blanco
pH	3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25°C)
Olor	a 100.00 %. suave levadura pan horneado
Tipo de Olor	levadura
fuente biológica	fuente no animal
Rotación óptica	[α]20/D +32°, c = 10 en 2 M HCl
Solubilidad en agua	7.5 g/L (20 °C)
λmax	λ: 260 nm Amax: 0.1λ: 280 nm Amax: 0.1
Merck	14,4469
Número JECFA	1420
BRN	1723801
InChIKey	WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N
LogP	-3.69
Referencia de la base de datos CAS	56-86-0(Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química NIST	Ácido L-Glutámico(56-86-0)
Sistema de registro de sustancias EPA	Ácido L-Glutámico (56-86-0)

Información de seguridad

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	36/37/38
Declaraciones de seguridad	24/25-36-26
WGK Alemania	2
RTECS	LZ9700000
F	10
TSCA	Sí
Código HS	29224200
Datos de sustancias peligrosas	56-86-0(Datos de sustancias peligrosas)
Toxicidad	DL50 oral en Conejo: > 30000 mg/kg

Uso del producto

El ácido L-glutámico o su sal, el glutamato monosódico (MSG), se utiliza como aditivo en alimentos humanos para realzar el sabor. Aunque las algas se han utilizado en Asia para mejorar el sabor de los alimentos durante más de 1000 años, no fue hasta 1908 que se identificó el componente esencial responsable del fenómeno del sabor como ácido glutámico.

Exhibición de la fábrica

Tiempo de transporte rápido

Inventario 2-3 días laborables Fabricación nueva 7-10 días laborables

Preguntas frecuentes

P:¿Qué tal su precio?
R:Nuestro precio es muy competitivo porque somos una fábrica. No dude en contactarnos si está interesado en nuestros productos.

P:¿Puedo visitar su fábrica?
R:Por supuesto, damos la bienvenida a clientes de todo el mundo para visitar nuestra fábrica.

P:¿Qué información del producto necesito proporcionar?
R:Necesita proporcionar el grado, ancho, grosor, recubrimiento y la cantidad de toneladas que necesita comprar.

P:¿Qué tal el tiempo de entrega?
R:Dentro de 3-15 días después de confirmar su requerimiento.

P:¿Cuáles son sus términos de pago?
R:T/T, L/C a la vista, efectivo, Western Union son todos aceptados. Si tiene otra forma de pago, por favor contácteme.

P: ¿Proporcionan muestras?
R:Sí, podemos ofrecerle la muestra para que la pruebe, pero por favor pague el flete.