Sinónimos:

BETZ 6251;BETZ 0623;ÁCIDO CÍTRICO ÁCIDO LIBRE, ANHIDRO CULTIVO DE CÉLULAS VEGETALES;ÁCIDO CÍTRICO 99.5+% FCC;ÁCIDO CÍTRICO, 500MG, PURO;Ácido cítrico, anhidro, para análisis ACS, 99.6%;Ácido cítrico, anhidro, para análisis, 99.5%;Ácido cítrico, anhidro, puro, 99%

CAS:

77-92-9

MF:

C6H8O7

MW:

192.12

EINECS:

201-069-1

Categorías del producto:

Soluciones tampón, pH 5 - 9 Tampones de pH para titulación;Soluciones tampón;Otras soluciones tampón;Grado ACS;Tampones de grado ACS;Moléculas pequeñas bioactivas;Bioquímicos y reactivos;Tampones biológicos;Tampones de la A a la Z;Bloques de construcción;Compuestos carbonílicos;Ácidos carboxílicos;Biología celular;Quelantes;Síntesis química;CI-CY;Químicos esenciales;Sales inorgánicas;Investigación en nutrición;Bloques de construcción orgánicos;Otros bioquímicos;Fitoquímicos por clasificación química;Esenciales de investigación;Soluciones y reactivos;AlfabéticoBioquímicos y reactivos;Tampones BioUltra;QuelantesBioquímicos y reactivos;Compuestos luminiscentes/Detección;Disolventes, tampones y reactivos para luminiscencia;Tampones biológicos;Tampones biológicosTampones biológicos;Tampones de la A a la ZElectroforesis de proteínas;Electroforesis de zona capilarBioquímicos y reactivos;QuelantesInvestigación en nutrición;Otros bioquímicos;Bioquímicos encontrados en plantas;Electroforesis capilar;Cultivo celular;Reactivos y suplementos;Concentrados tampón (FIXANAL);Tampones de pH para titulación;Titulación;C6Investigación en nutrición;Compuestos carbonílicos;Ácidos carboxílicos;Aditivos alimentarios y aromatizantes;Otros bioquímicosFarmacopea (USP);Orgánicos de farmacopeaCultivo celular;Químicos y reactivos USPTampones biológicos;Tampones de grado USP/MulticompendialMás...Cerrar...;Farmacopea A-ZFarmacopea (USP);Listados alfabéticos;C-D;Sabores y fragancias;Tampones de la A a la ZBioquímicos y reactivos;Bioquímicos y reactivos;Otros bioquímicosQuímicos esenciales;Grado reactivo;Farmacopea A-ZTampones biológicos;Farmacopea (USP);Tampones de grado USP/Multicompendial;Aditivo alimentario y acidulante;Químicos para tratamiento de agua;ADITIVOS ALIMENTARIOS;CI - CLOTros productos relacionados con lípidos;PurosCromatografía;Alfabético;C;Ácidos grasosFA/FAME/Lípidos/Esteroides;Estándares de alimentos y bebidas;Ácidos grasos libres;Estándares analíticos de lípidos;Ácidos orgánicos;C6Bioquímicos y reactivos;Otros bioquímicosMás...Cerrar...;Tampones de grado ACSBioquímicos;Grado ACSTampones biológicos;Tampones de la A a la ZCompuestos carbonílicos;Químicos esenciales;Reactivos de rutina;77-92-9;C6

Archivo Mol:

77-92-9.mol

Propiedades químicas del ácido cítrico

Punto de ebullición

248.08°C (estimación aproximada)

densidad

1.67 g/cm3 a 20 °C

densidad aparente

560kg/m3

Densidad de vapor

7.26 (vs aire)

Presión de vapor

<0.1 hPa (20 °C)

Índice de refracción

1.493~1.509

FEMA

2306 | ÁCIDO CÍTRICO

Punto de inflamación

100 °C

temperatura de almacenamiento

2-8°C

Solubilidad

El ácido cítrico también se disuelve en etanol absoluto (anhidro) (76 partes de ácido cítrico por 100 partes de etanol) a 15 °C.

Forma

áspero

pKa

3.14(a 20°C)

Color

Blanco

pH

3.24(1 mM solución);2.62(10 mM solución);2.08(100 mM solución);

Olor

Inodoro

fuente biológica

Sintético

Tipo de Olor

Inodoro

Límite explosivo

8%, 65°F

Solubilidad en agua

soluble en agua (1174g/L a 10°C, 1809g/L a 30°C, 3825g/L a 80°C).

Sensible

Higroscópico

λmax

λ: 260 nm Amax: 0.20λ: 280 nm Amax: 0.10

Merck

14,2326

Número JECFA

218

BRN

782061

Estabilidad:

Estable. Incompatible con bases, agentes oxidantes fuertes, agentes reductores, nitratos metálicos.

InChIKey

KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

LogP

-1.64

Referencia de la base de datos CAS

77-92-9(Referencia de la base de datos CAS)

Referencia de química NIST

Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-(77-92-9)

Sistema de registro de sustancias EPA

Ácido cítrico (77-92-9)