Fenol  CAS# 108-95-2

El fenol es el miembro más simple de una clasificación de compuestos naturales que poseen un grupo hidroxilo conectado a un anillo de benceno o a un sistema de anillo aromático más complejo.
También conocido como ácido carbólico o monohidroxibenceno, el fenol es un material cristalino incoloro a blanco con olor dulce, de composición C6H5OH, obtenido de la destilación del alquitrán de hulla y como derivado de los hornos de coque.
El fenol tiene amplias propiedades biocidas, y las soluciones acuosas diluidas se han utilizado durante mucho tiempo como antiséptico. A concentraciones más altas, provoca graves quemaduras en la piel; es un veneno sistémico violento. Es una valiosa materia prima química para la fabricación de plásticos, tintes, productos farmacéuticos, curtientes y otros productos.
cristal de fenol
El fenol se funde a unos 43°C y hierve a 183°C. Los grados puros tienen puntos de fusión de 39°C, 39.5°C y 40°C. Los grados técnicos contienen 82%-84% y 90%-92% de fenol. El punto de cristalización se indica como 40.41°C. La gravedad específica es 1.066. Se disuelve en la mayoría de los solventes orgánicos. Al fundir los cristales y agregar agua, se produce fenol líquido, que permanece líquido a temperaturas normales. El fenol tiene la propiedad inusual de penetrar los tejidos vivos y formar un valioso antiséptico. También se utiliza industrialmente en aceites y compuestos de corte y en curtiembres. El valor de diferentes desinfectantes y antisépticos generalmente se mide por comparación con el fenol.

Uso del producto

El ácido propiónico se utiliza en la producción de propionatos utilizados como inhibidores de moho y conservantes para granos y astillas de madera, en la fabricación de sabores de frutas y bases de perfumes, y como agente esterificante.

El ácido propiónico es la fuente ácida de los propionatos. El ácido propiónico en forma líquida tiene un olor fuerte y es corrosivo, por lo que se utiliza como sales de sodio, calcio y potasio como conservante. Estos liberan el ácido libre en el rango de pH del alimento en el que se utilizan. Funciona principalmente contra el moho.